根据相关文献研究表明，超声波清洗对不同蔬菜中农药残留的去除效果是不同的。例如，叶类和茄果类蔬菜的去除效果优于块根类蔬菜。具体来说，超声波清洗对于菠菜、小白菜和青椒的农药残留去除效果较好，去除率分别达到92.7%，92.1%，90.2%，而对于胡萝卜和白萝卜的清除效果一般。

    基于研究的结果，可以利用超声波清洗机对蔬菜农药残留检测系统的改进，解决现有农药残留检测方式的检测结果的准确性差问题。

    检测前对样品中的农药残留提取是至关重要，将残留在样品中的多种农药，采用合适的有机溶剂和方法，将其分离出来，以供净化后测定，这是对农药残留分析非常关键的一步。

农药残留提取法

    振荡漂洗法

    将待测样品浸泡于提取溶剂中，若有必要可加以振荡以加速扩散，适用于附着在样品表面的农药以及叶类样品中的非内吸性农药。

    匀浆萃取法

    将一定量的样品置于匀浆杯中，加入提取剂，快速匀浆几分钟，然后过滤出提取溶剂净化后进行分析。

    索氏提取法

    索氏提取法是一种经典萃取方法，用于测量食品、饲料、土壤、聚合物、纺织品、纸浆和许多其他物质中的可提取物，在当前农药残留分析的样品制备中仍有着广泛的应用。

    液-液萃取法

    向液体混合物中加入某种适当溶剂，利用组分溶解度的差异使溶质由原溶液转移到萃取剂的过程向溶液试样加入非极性或水溶性的溶剂，用振荡等方法来辅助提取试样中的溶质。

超声波提取方法

    超声波是一种高频率的声波，利用空化作用产生的能量，用溶剂将各类食品中残留农药提取出来，提取温度低、提取率高，提取时间短。

    除了以上的提取方法，还有固相萃取法、固相微萃取法、超临界流体萃取、微波辅助萃取法、加速溶剂萃取法等等，这里主要介绍下农药残留溶剂提取的超声波清洗机方法。

    超声波清洗机提取原理，依靠超声波产生的空化效应，通过液体中微小气泡的形成和快速破裂产生的能量，来剥离和去除果蔬表面的农药残留。促进了残留农药成分的溶解，促使有效成分进入介质，并于介质充分混合，用溶剂将各类食品中残留农药提取出来。此外，还有乳化、扩散、击碎、化学效应等，也促进了样品中有效成分的溶解，并与介质充分混合，加快提取过程。