青钱柳是一种具有药用价值的植物，其叶片中含有丰富的总黄酮类化合物，具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种药理活性。

    通过青钱柳黄酮提取的不同工艺，探究各参数对黄酮得率的影响。此外，对青钱柳黄酮在不同温度、PH及常用食品添加剂中的稳定性进行评价，以期为青钱柳黄酮的深加工提供理论依据。

    青钱柳总黄酮的提取工艺，跟传统提取方法不同，采用硅胶柱色谱、反向柱色谱、Sephadex LH-20色谱等多种方法对青钱柳叶石油醚和乙酸乙酯部位的化学成分进行分离纯化，对分离得到的单体化合物采用理化检识、HPLC、EI-MS、~(13)C-NMR、~1H-NMR等方法进行结构鉴定。超声波辅助双水相法提取青钱柳叶总黄酮，响应面Box-Behnken设计优化提取工艺，超高效液相色谱-四级杆串联质谱(UPLC-MS/MS)分析双水相提取物中的黄酮成分。超声波辅助双水相法仪器——云奕超声，YL0410-40超声波清洗器，助力提升提取效率。

溶剂选择

    溶剂使用磷酸氢二钠时，黄酮得率最高。这是因为磷酸氢二钠的碱性适宜，易与青钱柳黄酮反应成盐而溶于水。当使用碱性更强的助剂如磷酸钠、氢氧化钠时，因碱性过强而破坏了黄酮结构，导致得率较低，故确定最优助剂为磷酸氢二钠。当液料比在 25∶1 ～ 35∶1 g/g 时， 黄酮得率稳定在10.50% 左右，为节约溶剂用量， 选择 25∶1 g/g 为最佳液料比。

温控效果

    提取过程温度控制，当选择超声波温度在50 ℃时，得率最高， 继续提高超声温度，可能在超声作用下黄酮的热稳定性较差导致得率下降。故确定提取温度为 50 ℃最适宜。